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今年第一季度合肥市質監局對食品和飲料類產品進行抽檢，發現合肥市加工食品和飲料類產品獲得食品生產許可證的生產企業產品質量穩定，合格率超過90％；流通領域產品質量存在問題，特別是蜂蜜產品合格率僅為12．5％。
生產領域：抽檢的食用植物油、醬油、食醋、黃酒、乳制品、餅干產品、肉制品、白酒等樣品，全部合格。
速凍面米食品產品共抽查了3家生產企業的4組樣品，經檢測合格3組，合格率為75％。主要不合格指標為標簽不符合標準要求。
炒貨制品產品共抽查17家生產企業的23組樣品，經檢測合格20組，合格率為86．96％。不合格項目為糖精鈉、銅。不合格原因是企業使用原料不符合標準要求和在生產過程中超量使用了糖精鈉。
純凈水產品共抽查10家生產企業的10組樣品，經檢測合格9組，合格率為90％。不合格指標為細菌總數超標。
香辣魚產品抽查1家生產企業的1組樣品，經檢測不合格。不合格項目為氯化鈉超標。
蜂蜜產品共抽查2家生產企業的2組樣品，經檢驗合格一組，合格率為50％。
流通領域：肉制品產品抽查了12家經銷單位的20組樣品，經檢測合格18組，合格率為90％。主要不合格指標為亞硝酸鈉超標。
白酒產品抽查6家經銷單位的8組樣品，經檢測合格3組，合格率為37．5％。主要不合格項目是總酸、總酯、乙酸乙酯、固形物等。
葡萄酒產品共抽查11家經銷單位的21組樣品，經檢測合格18組，合格率為85．71％。主要不合格指標為甜蜜素、糖精鈉超標。
蜂蜜產品抽查了9家經銷單位的16組樣品，經檢測合格2組，合格率僅為12．5％。（編輯：盛秀華）
作者：江淮晨報張斌 孫昊
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