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自有品牌產品一直以來都以“高質低價”自居，可中國商報記者調查后發現，“低價”不盡然，“高質”更難說。
作為我國食品銷售終端的主力軍超市，是食品銷售的最后一道把關口，尤其對于其自有品牌的商品，更應該盡職盡責。可記者最近調查卻發現，超市里絕大部分自有商品都沒有QS標識。這不僅使消費者對其質量甚為擔心，更對我國食品準入也不免產生了一絲疑慮。已
有370種食品實施市場準入
所謂QS也就是我們現在經常說的市場準入制度，是國家質檢總局為加強對食品安全的監督管理，對食品生產加工企業強制實施的食品安全市場準入制度，它是一種生產許可制度。
2003年7月國家質檢總局發布了《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。《辦法》明確規定，企業未取得食品生產許可證，不得生產加工相應的食品；未取得生產許可證而擅自進行生產的為無證生產；未經檢驗合格、未加印（貼）食品質量安全市場準入標志的食品不得出廠銷售。
據介紹，2004年中國的米、面、油、醬油、醋5類食品市場準入工作全面完成，全國共有29661家企業獲得31632張生產許可證書，數量占2001年企業調查總數的49％，其年產總量占全國市場銷售量的95％以上。
第二批肉制品等10類食品市場準入工作進入最后階段，已經向2801家企業發放3100張生產許可證書；大中型企業獲證率已達90％；茶葉、糖果制品等其余13類食品的市場準入工作開始啟動，開展了企業必備條件專項調查，制定下發了13類食品的審查細則，各地即將組織開展審查發證工作。截至三月份，納入食品質量安全市場準入制度的已有370種食品。預備用兩至三年的時間全部實現我國食品的市場準入。絕大部分自有商品沒有QS標識
自有品牌伴隨著我國超市零售業的發展，一直以來都以“高質低價”自居，作為“超市利潤新源泉”也大行其道。據統計，國內連鎖超市自有商品平均占有量都在10％至20％左右，而外資企業像家樂福等，也都在40％左右了。另據了解，新上任的家樂福集團CEO杜蘭(JoseDuran)還計劃每個月增加3到5個自有品牌商品的品種，準備把目前家樂福賣場內已有自有品牌的比例由30％至32％擴大到40％至45％。
可自有品牌的質量問題也屢遭非議。早在年初就有政府主管部門人士公開表示：“自有品牌的產品標準很低。”記者最近對京城各大超市自有品牌的情況做了一個調查。由于截至目前為止，我國實施市場準入的550多種食品中，只有接近300種實施了認證，且具體名錄不明，所以此次調查都是比照業已獲得QS認證的同類同種商品而得的結果。調查發現，絕大部分自有商品都沒有QS標識，可依然在架銷售。
家樂福一直以來就是自有品牌大戶。記者這次在其北京馬連道店也發現，貼有“家樂福”標簽的食品也著實不少，涉及到食用油、米醋、肉制品、乳制品、餅干、飲料等好幾大類上百種商品,可貼有QS標識的卻只有食用調和油、大豆油、北京米醋和杏仁露飲料。
易初蓮花自有品牌的食品也不少。記者在其北京六里橋店也發現貼有“易初蓮花”標簽的食用油、純凈水、紅冰茶、高鈣豆奶粉、鮮奶、米醋、餅干、粉絲以及葡萄酒等等，也只有純牛奶（北京三元公司生產）、香醋和蛋卷符合食品準入條件。
超市發超市，作為我國比較熱衷于自有品牌開發的企業之一，記者在其北京阜成路分店發現了“超市發”牌的粉絲、木耳、香菇和葡萄干，也都沒有QS標識。
在北京華普超市廣安門店，記者只發現了“華普”牌的奶制品，可品種不少，包括桶裝原味酸奶、袋裝益菌康酸奶和高鈣酸奶等，關于QS標識，記者也沒發現。還有沃爾瑪、物美超市，記者發現其自有品牌商品貼有QS標識的也少之又少。食品市場到底該怎么“入”
食品安全刻不容緩，食品準入也如火如荼。可面對大行其道的自有品牌這一現狀，也多少有些尷尬，同時也引發了社會的擔心和思考。
在家樂福馬連道店，有消費者向記者表示：以前我們只是沖著超市的牌子來的，再加上價格相對也稍微便宜，所以我們平常也買。只是最近國家實施食品準入后，我們買之前還是得先看看有沒有QS標，好像不是太多。
沃爾瑪相關人員認為，所有進入沃爾瑪商場銷售的食品，特別是高風險的食品，其供應商生產場地都必須經過防損部質量保證專家小組的QPR(質量業績審核)現場審核，而且在采購時特別強調，生產這些食品的供應商必須要獲得HAC?鄄CP證。所以他們所銷售的產品都是有質量保證的。同時他還認為，QS認證只是在“事前”確保企業具備合格的食品生產能力，各種監督抽查只是“事后”監督，而對于食品生產過程這一關鍵的“事中”監管缺乏有效手段。
國家質檢總局一位負責人也表示，對于實施市場準入的食品，包括原裝進口食品在內，都必須加貼QS標識，否則不許進入市場銷售。而且他還特意給記者介紹了一下HACCP體系標準。他說，作為國際通行的一種食品安全標準體系，我們一直都表示歡迎并積極倡導，在《辦法》中也有所體現。但經過HACCP體系認證后，只能免除QS認證過程中一些“必備條件”（辦法中都有明確規定）的檢測，不能替代。HACCP只是體系標準認證，而QS是一種強制制度，必須嚴格執行。
作者：王立勇
（來源：本站原創）
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