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食品安全被稱為“天”大的事，然而，廣東潮安縣的一些食品加工企業為牟取暴利，用回收來的食品垃圾加工生產兒童膨化食品和涼果蜜餞。連日來，隨著記者與廣東省質量技監局執法人員的調查暗訪，揭開了潮安縣庵埠鎮一些食品加工企業從廢舊食品垃圾站回收食品垃圾“變廢為寶”、加工生產劣質食品的黑幕。
庵埠鎮，潮安縣的一個小食品專業鎮，這里集聚著大大小小的食品加工企業600多家，
去年食品企業的產值達25億多元，被譽為“中國食品第一鎮”。“潮安庵埠鎮一些食品加工企業為了降低成本，生產小食品用的原料是從廢舊收購站收購來的過期餅干、糖果和下腳料垃圾，經篩選后，加入香料再次加工成兒童膨化食品和涼果蜜餞。”知情人向記者和執法人員透露。
3月22日，記者和執法人員扮裝成商人首先對潮安的廢品收購站和垃圾站進行暗訪。此行的目的是為了徹底摸清庵埠鎮一些食品企業用回收廢食品和下腳料生產劣質食品的實際情況。
經汕頭市剛進入潮安縣庵埠鎮境內，護堤路旁一幅巨大“廢舊物品中介”牌子格外醒目，上面標注著“專門收購廢舊食品”的電話和地址。這引起我們的注意。
為探究竟，暗訪人員沿著通往庵埠鎮的護堤路一路摸查。“食品廢料多少錢一斤？”記者和執法人員以外地客商購買廢料生產加工食品的身份與護堤路旁一家垃圾場老板談起生意。
“廢糖果每斤賣5毛錢，廢涼果每斤1塊1毛錢。”老板熱情地說，現在就能提供各種糖果廢料和涼果500公斤以上，并提供多種樣本選購。記者在暗訪護堤路多家廢舊食品收購點收購來的廢食品外包裝上發現，這些廢食品大都來自當地一些較大食品企業的過期食品；有的是生產涼果蜜餞篩選出的變質下腳料；有的是收破爛的小販從垃圾堆分揀送來的。“你們不會是記者吧？”當執法人員想了解更多的情況時，便引起了他們的警覺，回避了這些廢食品垃圾的來源。
為了摸查到這些廢食品是否流入到當地食品加工企業，記者與執法人員對護堤路的食品垃圾站進行蹲點守候。在蹲點守候中，不斷看到有人用平板車從收購站將廢食品運走。根據這一線索，記者和執法人員分乘“摩的”，經過七彎八繞一直跟到庵埠鎮內的一處廢食品篩選點，發現他們將收購來的各種過期糖果、餅干和變質涼果進行篩選，然后再進行分類包裝，運送到另一隱蔽在民居內的倉庫中。隨后，記者與執法人員對這一倉庫進行重點蹲點監控。第二天上午10點，幾輛平板車出現在倉庫門口裝貨。經跟蹤，這些廢食品運往了鎮內的多家無招牌的食品加工廠。
調查暗訪表明，在庵埠鎮，一些食品加工企業的食品下腳料和過期食品作為垃圾廢料被垃圾站收購，護堤路一帶的垃圾場將回收的廢食品轉賣給食品廢料中轉站，中轉站再經篩選和清洗后再賣給小食品加工廠，形成了從食品垃圾收購、分揀和再加工的制售劣質食品的“產業鏈”。
25日上午，廣東省質量技監局稽查總隊根據摸查線索，緊急組織汕頭、潮州市局執法人員，對庵埠鎮9家涉嫌用食品垃圾生產小食品的加工廠進行突擊查處。在進入“海僑食品有限公司”加工廠時，數十名工人正在對收購來的葡萄涼果下腳料進行分揀。這些葡萄干有的已經黏乎乎地結成一塊，散發出一種霉變的氣味，里邊摻雜大量的雜物。執法人員初步判定，這些下腳料就是回收的食品垃圾廢料。
在另一家無牌子的加工廠，工棚里堆滿了收購來的過期變質餅干碎塊，工人們將其倒入磨碎機和攪拌機內進行粉碎，然后摻入面粉、糖精再加上各種香料，二次加工成兒童膨化食品。一袋袋用食品垃圾制成的“珍珠豆”膨化小食品在院內堆集如山。
在庵埠美鄉村安南路邊的一處簡易工棚內，老板將收購來的涼果下腳料進行粉碎，成粉末狀后便加入香料及添加劑，再經過一番浸泡后，在滾筒機器中加工成一粒粒黃豆般大小的黑色顆粒。這種用垃圾下腳料制成的黑色小顆粒被裝入塑料瓶，搖身變成兒童小食品———“第二代寶壺丹”。
更令人震驚的是，在一家地下窩點的房間里，數百袋標稱為“寶壺丹”的小食品貼著潮安縣工商局經濟檢查大隊的封條。雖然該窩點于3月17日已經被當地工商部門查處，但廠內的20多名工人仍在用食品垃圾生產加工兒童食品。
此次查處行動，在潮安縣庵埠鎮查獲9家企業（點）涉嫌利用回收的廢舊食品垃圾加工小食品，現場查獲用于食品生產的回收食品垃圾近10噸，查封涉嫌嚴重質量問題的糖果和膨化食品491箱和涼果300公斤。據了解，這些利用食品垃圾加工的各式小食品被裝入印制精美的包裝袋，大都銷售本省和江西、湖南、安徽、山東等10多個省市。雖然在庵埠鎮無法摸清有多少食品垃圾流入食品加工企業進行再生產，但可以肯定的是，庵埠鎮一些食品加工企業利用回收廢食品制售劣質食品的現象已十分突出。（來源：本站原創）
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