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本報(bào)訊山東省質(zhì)量技監(jiān)局決定，從3月8日起至4月底，省質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)在全省組織開(kāi)展一次乳制品和乳飲料專項(xiàng)檢查整頓活動(dòng)，凡食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品名稱中帶有“乳（奶）”字樣的所有液態(tài)產(chǎn)品，均納入此次專項(xiàng)整頓的范圍。
這次專項(xiàng)整頓的重點(diǎn)有4個(gè)方面。一是清理企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按《山東省實(shí)施<中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法>辦法》和山東《企業(yè)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)登記管理辦法》的規(guī)定，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施登記和年審，核對(duì)
企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)登記證書(shū)中登記的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱是否和企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)相符，審查執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)登記證書(shū)副本是否已年審。對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與登記證書(shū)登記的標(biāo)準(zhǔn)不相符，以及未及時(shí)進(jìn)行年審的食品生產(chǎn)企業(yè)，要督促其及時(shí)改正。
二是清理企業(yè)備案產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、《軟飲料的分類》、《巴氏殺菌乳》、《酸牛奶》、《滅菌乳》、《乳酸菌飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《含乳飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等的要求進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)備案產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)和產(chǎn)品名稱。產(chǎn)品名稱必須和備案（執(zhí)行）標(biāo)準(zhǔn)名稱一致。乳飲料及乳酸菌乳飲料的蛋白質(zhì)含量必須不低于1.0%，乳酸飲料及乳酸菌飲料蛋白質(zhì)含量必須不低于0.7%。對(duì)技術(shù)指標(biāo)或產(chǎn)品名稱不符合要求的備案產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)通知企業(yè)限期進(jìn)行修訂，對(duì)拒不修訂者，要公告作廢。
三是嚴(yán)格食品命名。當(dāng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中已規(guī)定了某食品的一個(gè)或幾個(gè)名稱時(shí)，應(yīng)選用其中的一個(gè)或等效的名稱；無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱時(shí)，應(yīng)使用不使消費(fèi)者誤解或混淆的常用名稱或通俗名稱。
四是規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。按《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求，對(duì)生產(chǎn)領(lǐng)域的包裝標(biāo)識(shí)進(jìn)行檢查。當(dāng)“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號(hào)名稱”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱”或“商標(biāo)名稱”中含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語(yǔ)（詞語(yǔ)）時(shí)，應(yīng)在所示名稱的鄰近部位使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱；當(dāng)食品真實(shí)屬性的專用名稱因字號(hào)不同易使人誤解食品屬性時(shí)，也應(yīng)使用同一字號(hào)標(biāo)示食品真實(shí)屬性的專用名稱。如“乳飲料”中的“乳”、“飲料”，都應(yīng)使用同一字號(hào)。為避免消費(fèi)者誤解或混淆食品的真實(shí)屬性、物理狀態(tài)或制作方法，可以在食品名稱前或食品名稱后附加相應(yīng)的詞或短語(yǔ)。
作者：靳明義
（來(lái)源：本站原創(chuàng)）
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