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近日，因包裝中添加了非食品的紙賀卡，通用磨坊食品南京有限公司生產的妙脆角被責令停止銷售，并立即下架。原因是這種五顏六色的賀卡含鉛，有可能引起鉛中毒。
據了解，許多消費者在向有關部門舉報稱，妙脆角在春節期間銷售的春節大禮包中放入了紙質賀卡。一名消費者還提到，自己將妙脆角買回來以后就直接給了4歲的兒子，兒子竟然一下子把包裝袋里的紙質賀卡放進了嘴里，“如果不是發現得早，孩子要是把紙片吃進肚
子里，后果不堪設想。”
在競爭日益激烈的今天，靠彩色圖案、包裝吸引消費者已經成為眾多生產企業屢試不爽的利器。記者在北京一些超市采訪時看到，無論是各類休閑食品還是名目繁多的飲料，其包裝都“打扮”得格外靚麗。在不少袋裝類零食的外包裝上，還標有“內有卡通卡片”等字樣。一位銷售人員稱，在這些零食包裝中加入小卡片的有很多，目的就是為了吸引消費者，尤其是吸引兒童。一些消費者還告訴記者，他們給孩子買過一些裝扮艷麗的食品，有些包裝上的染料都能粘到手上，洗都洗不掉。
據中國包裝技術協會有關專家介紹，這些“彩色包裝”潛伏著危害人體健康的隱患。包裝著色應該使用有機涂料，但有機涂料的成本高，著色力也不如無機涂料。于是一些企業在給產品的包裝著色時，使用了具有一定毒性的無機涂料。專家還介紹，目前我國在食品包裝材料的生產、加工、使用上仍有不當現象，食品中用紙做包裝的現象比較多，但是一些紙張在生產過程中為了提高紙的潔白度，多數都經過熒光增白劑處理。熒光增白劑是一種致癌活性很強的化學物質，它雖然能起到漂白纖維的作用，但對健康有很大的毒害作用。另外，某些塑料包裝為了改善性能而加入了增塑劑和防老劑，這些添加劑往往有毒。用這種包裝的食品，對人體危害極大。因此，環保的綠色包裝已經迫在眉睫。一般來說，正規商場銷售的各種食品的包裝在質量檢測中的各項指標都能符合國家標準，但少部分產品的裝飾圖案及一些色彩鮮艷的包裝則存在著安全隱患，彩色圖案中有些部分存在鉛等重金屬釋出量超標問題，這是目前鉛中毒的主要原因之一。
記者了解到，2004年世界衛生組織兒童衛生合作中心對中國15個城市17141名0～6歲兒童的調查顯示：15個城市平均兒童鉛中毒率為10.45%，兒童鉛中毒率最低的城市大連為3.52%，最高的城市海口兒童鉛中毒率為17.95%。北京兒童研究所的專家向記者介紹，鉛中毒會導致出現缺鈣、缺鋅、血紅蛋白合成障礙，會有免疫力低下、運動失調、視力和聽力下降、不明原因腹痛、貧血和心律失常等中毒癥狀。研究結果顯示，體內血鉛超過100微克，智能指數就會下降10～20分。當鉛長期蓄積于人體時，會嚴重危害神經、造血系統及消化系統，對健康影響尤其嚴重。
另外專家還提醒，目前諸多“彩色食品”也嚴重影響人們的健康。其所用的色素，有天然和人工合成兩類。天然色素是從動、植物中提取的，是安全的食用色素。但天然色素價格高，著色力差；相反，人工合成色素則具有成本低廉，著色力強等優點，因而被廣泛運用。而人工合成色素在合成過程中，有的可能混入雜質如砷、汞等物質，對人體健康有害。
我國對人工合成色素使用范圍和使用量都有明確而嚴格規定。盡管加入食品中的用量極少，但長期食入不符規定的著色劑的食品后，就會對人體健康產生不良的影響。尤其是個別生產企業，在食品和飲料中隨意使用人工合成色素，給消費者健康帶來威脅。
因此，專家呼吁食品企業，切勿在美麗背后給消費者埋下陷阱。
作者：王向龍
（來源：本站原創）
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