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在大量廣告宣傳的作用之下，海藻似乎已成為營養滋補品中的明星。但是專家指出，大部分這類滋補品的營養價值有限，有些藻類甚至會引發疾病。
德國營養協會的專家介紹說，每天攝入1片或多片海藻制劑，所提供的蛋白質、維生素和其他營養素的量非常少。歐洲過敏反應協會的安德烈亞斯·施特內貝格提出警告，目前全世界約有40種藻類制劑在接受臨床檢驗，但沒有一種用海藻制成的藥物被準許臨床應用。屬
于藍海藻的水華束絲藻被大肆渲染為治療心理疾病的良藥，但德國聯邦藥物和醫療產品研究所沒有看到其相關的任何證明。
此外，食用藍綠色的海藻甚至可能導致中毒。
幾年前美國衛生當局檢測了87個藻類樣品，發現85個含有致癌毒素，患自身免疫性甲狀腺功能紊亂的人食用海藻，甚至會發生生命危險。
據悉，目前國內市面上銷售的海藻類保健品多達數十種。
但是中國保健科技學會的徐華錚認為，水中的藻類種類繁多，螺旋藻與海藻應該屬于不同的藻類。有資料顯示，螺旋藻屬于單細胞微細藻類之一，因其形體很小，只有在顯微鏡下才可觀察出，病因其形態為螺旋狀而得名。而屬于大型藻類的海藻，則一直是作為營養食品的主要來源，其形體較大，如海帶和裙帶菜等，有的長度可達幾米或數十米。同時，螺旋藻是生長在高溫、高堿度的淡湖水中，對環境的要求極高，在海洋中是根本不能夠生長的。
徐華錚解釋說，目前國家對保健品的資格都要進行嚴格的檢驗。只有經過臨床試驗，在其安全性得到證實后，才會獲得準入資格。因此，目前在市場上銷售的螺旋藻是安全可靠的。名詞解釋
螺旋藻是水生微藻的一科，為地球上最早出現的光合生物，已生存35億年，單個螺旋藻肉眼看不到，因在顯微鏡下呈螺旋狀，故稱螺旋藻。
作者：徐正
（來源：本站原創）
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