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筆者有一正在上小學(xué)的小兒，特別愛喝飲料，筆者常常告誡他，飲料要盡量少喝，市場上的劣質(zhì)飲料和過期變質(zhì)飲料不少，謹(jǐn)防喝壞了身子。小兒不以為然，依然我行我素。
某日下班回家，剛好碰見小兒在一小攤上購買某種飲料，上前接過飲料一看，已超過保質(zhì)期3個(gè)多月，當(dāng)即怒喝小兒退還攤販，并批評教育了攤販一番，責(zé)令其將攤上的過期變質(zhì)飲料統(tǒng)統(tǒng)倒掉（筆者系質(zhì)量技監(jiān)執(zhí)法工作者）。趁此機(jī)會(huì)，狠狠教育了小兒一通，并向其
大力灌輸食品安全意識(shí)，還向其傳授“買食品首先要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及是否有廠名、廠址”等簡單常識(shí)。小兒高呼“明白了”，并表示還要向好朋友及同學(xué)們傳授這些常識(shí)。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國發(fā)生的食品安全事故的受害者中，未成年人占了很大一部分比例。究其原因，與這些未成年人愛吃零食等但又缺乏自我保護(hù)意識(shí)和識(shí)別劣質(zhì)、過期變質(zhì)食品的基本常識(shí)有著很大的關(guān)系。筆者認(rèn)為，假冒偽劣之所以屢禁不止、大有市場，廣大消費(fèi)者自身還是有一定責(zé)任的。且不說有不少消費(fèi)者因沒有質(zhì)量意識(shí)、貪圖便宜而買到假冒偽劣商品，就是想買正宗貨的消費(fèi)者也會(huì)因缺乏識(shí)別假冒偽劣的基本常識(shí)而買了假冒偽劣商品（特別是未成年人），這些現(xiàn)象隨處可見。雖然質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等執(zhí)法監(jiān)督部門年年都在搞“3·15”宣傳，歲歲都有質(zhì)量月活動(dòng)，但起到的作用畢竟有限，這是不爭的事實(shí)。
筆者認(rèn)為，食品安全意識(shí)也應(yīng)從娃娃抓（灌輸）起。只有這樣，食品安全意識(shí)才能真正做到深入人心。
筆者建議：相關(guān)食品質(zhì)量監(jiān)管部門與教育主管部門應(yīng)密切協(xié)作，將食品質(zhì)量安全（當(dāng)然，也可不單包括食品一類）方面的有關(guān)規(guī)定與基本常識(shí)納入九年義務(wù)制教育的內(nèi)容（列入常識(shí)課的內(nèi)容），作為基本生活常識(shí)向廣大中小學(xué)生傳授，讓廣大未成年人從小就具備自我保護(hù)意識(shí)和掌握識(shí)別假冒偽劣的基本知識(shí)。若是這樣，筆者相信，假冒偽劣食品一定會(huì)失掉一大片市場，食品安全事故一定會(huì)明顯下降。
作者：鄧德云
（來源：本站原創(chuàng)）
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