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一年前，18歲的兒子莫名患上了腎炎，一位母親傷心欲絕；一年中，這位母親為了探尋兒子患病的真相，不辭辛苦，跟蹤、暗訪，成功揭開黑心豆腐加工過程中違法添加“吊白塊”的內幕；一年后，2005年3月15日，這位母親因為自己的英雄舉動，榮獲央視本年度“3·15貢獻獎”，站在領獎臺上，這位母親身后呈現的偉大母愛、自覺的社會責任感和樸實的情懷讓我們感動。她就是李秀英，一位原籍吉林長春，現在定居洛陽的普通婦女。
兒子吃豆腐“吃出”腎炎
李秀英今年41歲，原籍吉林長春。2002年，她和家人來洛陽旅游觀光，被洛陽市濃厚的文化氣息以及揚名中外的人文景觀所吸引，決定定居洛陽。在洛陽生活沒多久，厄運不期而至。
2003年7月的一天，李秀英兒子的身上突然出現了許多紫色的斑點，大的有指甲大小，小的如火柴頭。她立即帶兒子到醫院做了檢查。檢查結果顯示，兒子尿里帶血，蛋白過高，患有管形腎炎，這種病是由過敏引起的。
她又帶兒子回東北做檢查，得到的結果是病情加重：蛋白含量增高。醫生當即為她兒子做腎穿刺，但效果不理想。滿懷希望的李秀英帶著兒子四處求醫，想盡一切辦法去挽救兒子的生命。兒子的病總算在天津治好了，卻留下了后遺癥：不能從事體力勞動，易累。
李秀英感覺天都要塌了：兒子才剛剛18歲，這以后可怎么辦呀？他的身體一向很好，怎么會突然得這樣的病？喜歡較真的李秀英決定要查個水落石出。于是，她帶著兒子到北京協和醫院做了進一步的化驗。化驗結果表明病源是不明成分的化學物質。醫生問他們曾接觸過什么化學物質或吃了什么可疑的食物，李秀英想到兒子愛吃豆腐。她把相關情況告訴大夫時，大夫說現在有些人做豆腐時加一種名為“吊白塊”的化學藥品，“吊白塊”能引起這種疾病。
較真母親暗訪“吊白塊”
2004年3月，李秀英回到了洛陽。當年5月，她決定去豆腐作坊，看看豆腐的制作原料、配料究竟是什么，有沒有可能導致兒子過敏的物質。
不知道豆腐作坊在哪里，李秀英就從菜市場跟蹤豆腐販查找豆腐坊。5個月后，她摸清了將近50個豆腐坊的位置。
為了親眼看看豆腐的生產過程，李秀英假稱拜師學藝，混進豆腐坊。
開始的時候，李秀英是幫他們卷豆腐皮，干點零碎活兒。漸漸地，她發現在做豆腐和豆腐皮的時候，常常要放進去一些白色的塊狀物。
李秀英事后知道，那些白色的塊狀物叫“吊白塊”，是用來漂白、增色的。她還目睹了“吊白塊”的作用：加進去后，原本生產出來的顏色發灰、發黑的豆腐，就變得十分嫩白了。
她后來查資料知道，“吊白塊”是被排除在法定食品添加劑之外的。
人食用了摻有“吊白塊”的食品后，可以引起過敏、腸道刺激、食物中毒及腎臟、肝臟受損等，嚴重的可導致癌癥和畸形病變，一次性食用劑量達到10克就會有生命危險。國家《食品添加劑使用衛生標準》明令禁止在食品中加入“吊白塊”。想到兒子的病，李秀英更加堅信“吊白塊”就是罪魁禍首。
為了查明是不是所有的豆腐中都放有這些東西，為了防止更多的人因為吃黑心豆腐而受到傷害，李秀英又到多家豆腐作坊去暗訪。她傷心地發現，她去過的豆腐作坊，幾乎都往豆腐里加“吊白塊”。
暗訪遭遇狼狗襲擊
弄清楚了黑心豆腐作坊的內幕，李秀英開始到工商、衛生部門舉報，要求搗毀這些黑心豆腐作坊。2004年11月，根據李秀英提供的線索，當地工商部門連續出擊，先后搗毀了100多家黑心豆腐加工點，李秀英也因此被稱為打假母親。
因為先后多次進入小豆腐加工作坊，收集他們用有毒化學成分加工豆腐的證據，李秀英也因此成了一些人的眼中釘，“他們發現了，把狼狗放出來咬我，皮開肉綻的”。
李秀英告訴記者，她恨這些黑心豆腐作坊老板，但又有些同情他們，“其實，他們中的很多人也不容易”。對豆腐的生產原料進行市場調查后，她發現，做豆腐本身利不厚。她算了一筆賬，每公斤黃豆市場價將近4元，再經篩選，最后能用的黃豆每公斤價格要比4元還多，做豆腐用的食用石膏每袋100多元，加上房租、工資及各種費用，做豆腐發不了大財。
“了解了做豆腐的黑幕，知道了這些老板的難處，很長一段時間，我心里很矛盾。我要不要把他們的黑幕告發到管理部門呢？我是外地人，在洛陽未必呆很長時間，但想到這種豆腐再生產下去可能會害更多人，最終我選擇了到管理部門揭露黑幕”。
榮獲央視“3·15貢獻獎”
她付出了無數的辛勤和汗水，也得到了群眾的尊敬和愛戴。
2005年中央電視臺3·15晚會之前，李秀英成為由公安部、農業部、中央電視臺等單位共同推薦產生的3位“3·15貢獻獎”候選人之一。另外兩人，一位是上海市人大代表張文榮，他花半年時間，調查了500多個菜市場，制作出長達64頁的食品安全調查報告，一位是來自北京的姜汝祥，他自掏腰包200萬元成立專門機構揭露出版市場上的“偽書”，被稱為民間反“偽書”第一人。
3月15日晚上，央視把3位候選人請上了舞臺，并逐一播放介紹他們事跡的短片。“最終誰能獲此殊榮，將由觀眾們投票選出”。最后，李秀英以32萬張選票的絕對優勢，獲得了中央電視臺本年度“3·15貢獻獎”。（編輯：盛秀華）
作者：東方今報
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