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昨日起，肯德基不賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡了，這讓肯德基的顧客感到突然：“前天還在賣呢。”昨日，北京肯德基有限公司向本報證實，因為這兩種產品調料當中含有蘇丹紅一號成分，所以公司決定，在包括北京在內的全國所有餐廳里停售這兩種產品。
現場調查 京城多家肯德基餐廳已停售兩產品
昨天上午9時許，到北京古城肯德基用餐的王先生在餐廳里看到“新奧爾良烤翅，23.50元”，想購買卻被告知該產品和新奧爾良烤雞腿堡都停賣了，銷售員稱這兩種產品是短期銷售產品，到期了就撤下貨架。但銷售員的回答并不讓王先生釋疑，他擔心停售與近期盛傳的蘇丹紅有關，王先生隨后撥打了本報熱線電話。
昨天中午12時，接到王先生報料，記者走訪京城多家肯德基餐廳了解到，這兩種產品都被停賣。
肯德基《聲明》 肯德基方面就此事件向公眾道歉
昨天下午4時，就這兩種產品被撤出市場，北京肯德基有限公司給本報傳來中國百勝餐飲集團發布的《有關‘蘇丹紅1號’問題的聲明》。《聲明》證實肯德基兩產品發現蘇丹紅，全國昨起緊急停售。
該《聲明》還稱，公司將嚴格追查供應商在調料中違規使用蘇丹紅（1號）的責任，確保此類事件不再發生，并表示發生這次食品安全事件表示遺憾，向公眾道歉。
追查源頭 兩批紅辣椒粉檢出含蘇丹紅成分
昨晚9點，肯德基所屬的百勝集團公共事務總監王群女士在接受記者電話采訪時透露，此次發現蘇丹紅一號并非由百勝集團總部所在地的上海質監部門檢查發現的，而是其供應商基快富食品（中國）有限公司的產品檢查出含有蘇丹紅成分。
隨后王群給記者傳來一份基快富食品（中國）有限公司“有關‘蘇丹紅（1號）’問題的聲明”，聲明中表示“基快富食品（中國）有限公司的原料供應商之一（宏芳香料昆山有限公司）提供的兩批紅辣椒粉被檢出含有蘇丹紅成分。”
“查明含有蘇丹紅成分的原料是宏芳香料昆山有限公司提供給基快富的紅辣椒粉。基快富現已全部封存并停用疑有問題原料及產品，且正在回收所有疑有問題產品，并與收到過或準備收取疑有問題產品的用戶聯系，以安排退貨。”
昨天下午5時許，記者與基快富公司的一位先生取得聯系，他表示他們負責供應肯德基調料，但具體事宜要與負責人陳先生聯系。
顧客反應
“每個禮拜要吃兩三次”
肯德基顧客對發現蘇丹紅食品表示擔心
昨日，就肯德基兩產品中發現蘇丹紅一事，記者隨即對部分顧客進行了采訪。
中午1時許，在前門大街肯德基店就餐的陳先生說，新奧爾良烤翅很香的，他和女朋友已經吃了好幾個月了，每個禮拜都要吃上兩三次。
“今天本來還想吃的，但卻說不賣了，我想就有問題，但絕對沒想到會跟近來媒體宣傳的蘇丹紅有關，這陳先生連連搖頭。
昨天晚9時許，李小姐和友人象往常一樣來到白廣路肯德基吃雞翅，但她最喜歡吃的新奧爾良烤翅缺貨了，后在工作人員指點下，她才注意到張貼在收銀臺前的《聲明》。“有蘇丹紅？
含有致癌物質的調料？“李小姐驚訝地張開嘴巴。
張先生、黃小姐等顧客也表示他們吃過這兩種產品，他們還擔心地問：“現在吃的雞翅沒問題吧？”
肯德基方面聲明
有關“蘇丹紅（1號）”問題的聲明
我們雖然多次要求百勝的相關供應商確保其產品不含蘇丹紅一號成分，并獲得了他們的書面保證，但是非常遺憾，昨天在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中還是發現了蘇丹紅（1號）成分。
本著對廣大消費者的食品安全負責的一貫原則，我們已經決定從今日立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產品。同時銷毀所有剩余調料。
我們已安排好重新生產不含蘇丹紅成分的調料。預計在一周內，就可以恢復新奧爾良烤翅的銷售。
我們同時將嚴格追查此次在調料中違規使用蘇丹紅（1號）的責任，確保此類事件不再發生。對此次食品安全事件，肯德基深表遺憾，并向公眾致歉。
中國百勝餐飲集團
亨氏美味源被責令停售
北京市食品辦表示，亨氏美味源又有6批次在京檢出蘇丹紅
本報訊 （記者廖愛玲）
由于屢次被檢出“蘇丹紅”，從即日起，所有涉及亨氏美味源的調味品將在北京暫停銷售。昨天下午，北京市食品辦召開新聞發布會宣布了這一消息并表示，目前在北京流通的37361瓶（袋）亨氏美味源調味品已全部被查扣。
市食品安全辦公室綜合協調處處長唐云華介紹，根據最新檢測結果表明，亨氏美味源（廣州）食品有限公司的辣椒制品又有6個批次的樣本檢出“蘇丹紅一號”或“蘇丹紅四號”。
唐云華表示，由于亨氏美味源（廣州）食品有限公司的食品屢次出現問題，存在嚴重的企業失信行為，對消費者的身體健康和生命安全帶來潛在的嚴重危害，市食品辦會同工商等部門決定：對該公司生產的所有調味品采取市場控制措施，責令全市經營者停止購進、銷售該公司各類調味品；對其實施更加嚴格的市場準入，如需恢復銷售，廠家、商家需向有關部門提交不含“蘇丹紅”的檢測報告。目前在北京流通的37361瓶（袋）亨氏美味源調味品，已全部被查扣。
今天凌晨0時，亨氏美味源方面發來緊急聲明。
該聲明自稱，除了金嘜桂林辣椒醬及美味源辣椒油兩種特定產品外，美味源的其他產品是合格的。
北京將出臺食品安全法規
該法規將重點考慮食品安全風險事件的防范和處理等
本報訊 （記者廖愛玲）
昨日，市食品辦公室綜合協調處處長唐云華表示，北京將出臺食品安全地方法規。
據介紹，北京市場70％食品都來自于外埠，因此，保障食品安全極為重要。由于我國目前尚沒有制定“蘇丹紅”檢測標準，而是依據歐盟的標準，因此不能完全按照《北京市食品安全監督管理規定》對其進行處理，所以此次是責令亨氏主動追回不合格食品，在法律上仍然是存在部分缺陷的。
唐云華對此透露，今年將進一步修訂自2003年2月1日實施的《北京市食品安全監督管理規定》，使之提升為地方法規，此事已列入市人大今年的立法計劃，是今年食品安全的一項硬指標。將重點考慮在食品安全立法中強化對食品安全風險事件的防范和處理，在食品標準的制定、修訂中完善與食品添加劑有關的標準等。
特別提醒
12批次亨氏美味源含有蘇丹紅
亨氏美味源公司的辣椒制品又有6批次的樣本檢出“蘇丹紅一號”或“蘇丹紅四號”。
截至目前，北京和廣東已查出亨氏美味源公司2003、2004、2005連續3個年度的共12個批次調味品含有“蘇丹紅一號”和“蘇丹紅四號”。
批次分別是“2003年7月7日”“美味源”牌金嘜桂林辣椒醬、批號20041011辣椒醬樣本、批號20040831、20040425、20040519、20041029、20041011、20050205、20050217、20050220、20050223、20050224的辣椒油。
蘇丹紅事件回放
1995年
蘇丹紅就被確認為致癌物，歐盟和其他一些國家已開始禁止在食品中添加該染色劑。我國也是禁用。
2005年
2月18日英國食品標準局緊急責令各大超市和商店下架召回亨氏、聯合利華在內的359個品牌食品（近日又擴大為618個品牌），被懷疑含有致癌色素“蘇丹紅一號”。
2月23日國家質檢總局發出緊急通知，要求各地質檢部門加強對含有蘇丹紅（一號）食品的檢驗監管，嚴防進入中國市場。
3月2日、3日北京檢測發現，亨氏美味源（廣州）食品有限公司批次為“2003年7月7日”的“美味源”牌金嘜桂林辣椒醬2樣本檢出“蘇丹紅一號”，殘留量為0.6毫克/千克。
質檢總局責令亨氏停止生產所有辣椒制品。
3月10日湖南省工商局發出緊急通知，稱發現長沙“壇壇鄉”調料食品有限公司生產的“壇壇鄉”牌風味辣椒蘿卜含有“蘇丹紅四號”，北京、上海家樂福超市主動下架。
3月16日傍晚肯德基所屬的百勝餐飲集團宣布，肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料被發現含有蘇丹紅（1號）成分，國內所有肯德基餐廳停止售賣，同時銷毀所有剩余調料。（編輯：李旭波）
作者：新京報汪城 蘇曼麗
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