不要盲目排斥轉基因食品

http://whmsebhyy.com 2005年03月11日 09:14 中國質量報

　　轉基因食品是通過基因技術加入了外來基因或去除原有基因的食品，它的質量安全一度備受爭議。研究轉基因食品20多年的彭于發委員提出，轉基因是一項非常先進的技術，希望消費者不要盲目地排斥轉基因食品。

　　彭于發認為，一些傳統食品幾乎沒有安全性的實驗和評價，所以食品安全事故頻頻發生。與之相比，轉基因食品在結構、功能、安全性方面都比較明晰。因為現在所有的轉基因

食品在研發和申報安全性評價的過程中，都進行了大量安全性實驗；同時，還有國家農業轉基因生物安全委員會和農業部，從技術和行政執法上進行安全把關。彭于發還告訴記者，我國自2002年3月20日就開始正式施行轉基因標識制度，以確保消費者的選擇權和知情權。但是，轉基因的標識管理實際上與安全性絲毫沒有關系。凡是經過科學評價和政府部門嚴格審批獲準上市的轉基因食品，在現有的科學認識上都是安全的，可以放心食用。