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食品安全，萬眾矚目。據悉，在今年兩會的小組討論中，由各個部門、各種組織設立的多種農產品、食品質量標準受到不少代表和委員的關注。他們說：吃這樣簡單的事，為啥越吃越復雜，越吃越不明白了呢？百姓究竟該相信誰呢？到市場上采購的顧客經常陷入茫然，他們分不清什么是“綠色大蒜”、什么是“無公害甘藍”、什么是“有機蘿卜”，貼在食品上的“ＱＳ”標志又代表著什么？江蘇雨潤集團董事局主席祝義才在深入調查中發現，目前，我國已組織制定農業國家標準400余項，行業標準1040項，并啟動了農業行業標準制定修訂
專項計劃和無公害食品行業標準專項計劃。但是，同世貿組織規則的要求相比，我國的農產品質量安全標準體系還很不健全。
一方面遠遠不夠，一方面卻茫然不知。這種矛盾現象又豈止出現在食品標準領域？當然，各種標準由于涉及專業技術，其中必然會有大量術語，不可能像讀金庸小說那樣使人興趣盎然。但有沒有一種變通方法，讓更多的人了解標準呢？應該有。首先，有關方面今后在制定相關標準時，在保證專業性、科學性的基礎上，語言上要盡量照顧到普通人的需要，尤其是那些與大眾生活密切相關的標準。還有，在出版供專業人士使用的“天書版”標準時，能否考慮同時出一部帶注釋內容的“通俗版”？目的在于為了方便消費者，讓大家輕松掌握。最后，制定標準的部門應建立便于消費者隨時查詢的網站，內容盡可能豐富一些；還可經常以搞活動的方式，請專家現場解答，逐漸培養公眾對標準化生活的親密感。
全民學標準難，但讓一部分人懂標準，應該是有關方面工作的努力方向。
作者：林鳴
（來源：本站原創）
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