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本報訊春節臨近，為全面履行食品生產加工環節的質量衛生安全監管職責，近日，山東陵縣質量技監局緊急部署，按照區域監管責任制的要求，對轄區內的食品生產加工企業進行了全面治理整頓，嚴格實施市場準入制度，多舉措并用，從源頭上筑牢食品質量衛生安全的堅固防線。
此次食品質量安全整治活動將突出節日熱銷食品。重點鎖定春節期間的熱銷食品，以
糧、油、肉、奶制品、豆制品、調味品、白酒、飲料、兒童食品和營養類食品為重點，嚴厲打擊用有毒有害物質、非食品原料生產加工食品和非法使用添加劑的違法行為，用發霉變質原料和過期變質食品加工食品、篡改生產日期和保質期、偽造冒用“QS”標志和質量標識、短秤少量等損害欺騙消費者的違法行為。
整治行動將以中小企業、非法加工點、小作坊為重點對象，嚴查無證（照）生產加工食品違法行為，取締造假窩點；重點防范有過生產假冒偽劣食品違法行為記錄的企業，防止制假反彈。
農村、城鄉結合部、居民小區等食品質量安全問題比較薄弱的區域是此次食品質量安全整治的主要區域，食品制假售假屢禁不止的區域將得到重點整治。在此次整治活動中，該局采取幾項具體措施。
一是進一步明確生產企業責任。該局以區域監管責任制為依托，按照監管員的責任范圍，由監管員與各自責任區內食品生產加工企業負責人、企業負責食品安全生產的協管員共同簽訂《食品質量安全承諾書》，并一同對承諾書內容進行了學習，進一步提高食品生產加工企業的法律意識和監管員的責任意識；
二是嚴格開展食品生產加工企業區域監管巡查。該局根據企業質量檔案中企業的分檔情況和歷次巡查中發現的問題，召開專門會議，對每個監管區域內需巡查的重點企業和重點巡查內容進行明確。巡查以無證（照）生產企業、生產加工小作坊、非法加工點為重點，突出對生產過程、生產原料、食品添加劑的監管，對巡查中發現的問題及時交相關科室處理；
三是加強對重點產品的監督抽查。突出節日期間熱銷的食品、日用消費品，將與百姓日常生活密切相關的食品作為監督重點，突出微生物指標、食品添加劑等直接涉及健康安全的項目；
四是加大執法處理力度。對巡查中發現的重大違法行為和食品質量安全隱患，該局嚴格按照隱患未消除不放過、整改措施未落實不放過，相關責任人未受到處理不放過的“三不放過”原則，嚴肅進行了處理。對發現的制假窩點進行了嚴格查處和嚴厲打擊。對發現的假冒偽劣產品追查生產源頭，堅決取締，并及時追查銷售去向。
目前，通過專項整治活動，該局查處無證非法食品生產加工企業4家，查處違法案件10余起，封存扣押劣質食品貨值4萬元。
作者：王洪君
（來源：本站原創）
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