上海：太湖訂出原產地標準 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年11月29日 14:57 東方網 | |||||||||
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東方網11月29日消息：上海蟹市場今后將看不到品種混雜、口味不佳的太湖“汰浴”蟹。太湖漁業管委會副主任吳林坤昨天宣布，太湖蟹已定出原產地標準，今后將禁止外地蟹進太湖“汰浴”后，再以太湖蟹的名頭銷往上海。 記者在位于東太湖的一個生態養殖基地，看到整個基地被兩道圍網包圍著，圍網中設置了100多個存放成品蟹的網箱。
據生活在水上基地的蟹農介紹，太湖漁業管委會規定，個頭像紐扣一樣大小的“扣蟹”，必須在太湖大水面養殖基地中放養5個月以上，才能作為太湖品牌蟹進行批發交易。 銅川水產市場的批發大戶楊老板說，這一規定自本月下旬實行后，外地的一些小種蟹、雜交蟹都被擋在養殖基地之外，上海批發商采購到手的將都是“純種”太湖蟹。 太湖年產優質大閘蟹4000多噸，其中有近3000噸銷往上海市場。不少養殖行家和專家提出，要保護大閘蟹主要產地的種質資源，制止“汰浴”蟹出現刻不容緩。
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