本報訊　　11月28日在王府井好友世界商場南側，一條匯集了數百種中外小吃的“王府井小吃街”在這里悄然開業，加上在這之前開的東華門美食夜市和新東安老北京一條街，使得王府井形成了三條小吃街鼎立的格局。俗話說“一山難容二虎”，在這條僅800米長的街道上，卻同時出現了三條小吃街，是三足鼎立共同生存，還是重踏優勝劣汰的舊途？

　　昨天當記者來到這條新開的小吃街時，一個漂亮的仿古牌樓首先映入眼簾，小吃街上一水兒的明清建筑和市井文化，灰磚土瓦，精致的木格子門窗，65間青瓦房，70多個小吃鋪形態各異，從形狀、大小、彩畫等方面各不相同，街上經營項目除了有老北京傳統的茶湯、冰糖葫蘆、手工藝品，也融匯了全國各地的風味小吃。小吃街副董事長張寶安原是香港美食城的經理，之所以放棄燕窩、鮑魚等高檔菜的經營，跳槽到北京好潤科貿有限公司來管理小吃街，他坦言，是看中了“井”中巨大的百姓“飯口”，王府井商業街開街以來，一直是外地游客必來之地，日客流量在50萬人左右，因此吃飯難的問題是困擾王府井發展的大問題，王府井小吃街占地2000多平方米，這是最大的優勢，它是這條街上規模最大的小吃一條街。1984年興起的東華門夜市現有88個攤位，雖然受時間的限制只在下午5點以后營業，但16年的歷史使這條街在京城百姓中已小有名氣。特別是今年9月7日重修開業的東華門美食夜市，曾一度出現超負荷運營，每個攤位的日銷售都在千元以上，面對王府井小吃街的“挑戰”，東城集體經濟中心負責人說，競爭是難免的，但兩條街的經營在時間上已經形成了錯位，外地游客到王府井來，白天會到小吃街逛逛，但京城市民每到夜晚還是習慣來東華門夜市，因此兩條街服務的對象也有所不同。與兩條大規模的小吃街相比，新東安老北京小吃街顯得有些底氣不足，在這條占地百余平方米的小吃街上，僅有五六家店鋪，經營十余個品種，新東安辦公室鐘主任告訴記者，老北京小吃街并不是老北京一條街的經營重點，因為在2700平方米的老北京街中，它只占100平方米，開辦這條小吃街的目的，僅作為吸引游客光臨的一種手段，因此與另兩條街不存在競爭問題。

　　市商委張秋白委員表示，以目前王府井的客流情況看，現有的餐飲業并不能滿足游客的需求，在這條“金街”中，百貨業比重占80%，而社會服務業僅占10%左右，綜合結構的不合理，成為吸引北京人光顧的最大障礙，消費者在這條街上最擔心的就是吃飯和娛樂問題，現在各種洋快餐的加盟，才表面上解決了吃飯問題，但沒有形成層次，洋快餐并不適合百姓的餐飲習慣，使得現在王府井餐飲的發展尚有空間，今后應該多發展適合平民消費的大眾餐飲。(林春慧)